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マグレカナール
(外国産/冷凍)

フォアグラを採取する為に育てられました。フランス産ミュラー種のむね肉です。他の鴨より長い期間飼育されているので、肉の旨みが深く、ジューシーで甘みのある肉汁が特徴です。フレンチなどの高級業態の飲食店でよく使われています。

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販売単位 1pc単位
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