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オリジナルブランド豚肉

プレコフーズ・オリジナルブランドの「総州三元豚 白王」「日高四元 神威豚」のご紹介ページです。 さまざまな部位を取り揃えております。商品についてのお問合せ・ご相談は今すぐ!

総州三元豚 白王

総州三元豚 白王

「総州三元豚 白王」は、弊社が千葉県の生産者と提携して販売する、新しいブランドのSPF三元豚です。 「美味しい豚は健康な豚」を合言葉に、品種・飼育方法・餌・衛生環境のすべてにこだわり、どこよりも健康でおいしい豚を目指しました。最新鋭の農場施設の中で、徹底した衛生管理・健康管理を行い、病気やストレスもなく元気に育てられます。 焼いても煮ても揚げても、どんなメニューでもワンランク上の美味しさを演出できる「総州三元豚 白王」を、ぜひお試しください。

※SPF豚:「あらかじめ指定された病原体を持っていない豚」の略で、 健康状態・育成方法・育成設備など、厳しい基準をクリアした健康な豚のこと。
※「総州三元豚 白王」は、株式会社プレコフーズの登録商標です。

日高四元 神威豚

日高四元 神威豚

北海道の広大な大地と、良質な水、空気に恵まれた環境の中、プレコ フーズ指定の牧場で育てられたオリジナルブランド豚「神威豚」。 ランドレース、大ヨークシャー、デュロック、バークシャー(黒豚血統)を 四元とし、芋・麦を主体にした特殊配合飼料で大切に飼育しました。

オレイン酸を多く含み、冷めても固くならない肉質。さらに、融点が低い ことも特徴で、さっと火を通しただけでも舌の上でとろけ、ほのかな甘みを 感じるなど、他の銘柄の追随を許さない特性を兼ね備えています。

加工は、国際基準を上回る衛生基準FSSC22000を認証取得した北海道日高の食肉センターにて、搬入から枝肉までオートメーション処理。相互汚染を完全に防止し、各パーツにカットした後に皮剥ぎを行い、白く清潔な精肉をお届けします。

神威とは:アイヌ語で「神」。あるいは「自然界の全て」を表す言葉。
※「日高四元 神威豚」は、株式会社プレコフーズの登録商標です。

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